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糧食脂肪測定儀CY-SXT-06D六聯(lián)時(shí)間可設(shè)定

產(chǎn)品特點(diǎn):糧食脂肪測定儀CY-SXT-06D六聯(lián)時(shí)間可設(shè)定
脂肪測定儀操作時(shí)可以根據(jù)試劑沸點(diǎn)和環(huán)境溫度不同而調(diào)節(jié)加熱溫度;

更新時(shí)間:2024-07-24

產(chǎn)品型號:

廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家

生產(chǎn)地址:杭州市

產(chǎn)品詳情

糧食脂肪測定儀CY-SXT-06D六聯(lián)時(shí)間可設(shè)定


主要特征:

1、加熱抽提,溶劑回收和冷卻三大部分組成;

2、抽提時(shí)間可設(shè)定,到時(shí)自動(dòng)停止;

3、采用金屬加熱塊供熱;

4、電路和抽提空間*隔離;

5、脂肪測定儀操作時(shí)可以根據(jù)試劑沸點(diǎn)和環(huán)境溫度不同而調(diào)節(jié)加熱溫度;

6、大液晶屏微電腦控制,具有超溫報(bào)警功能;

7、試樣在抽提過程反復(fù)浸泡及抽提,從而達(dá)到快速提取目的;

8、同步顯示設(shè)定溫度、實(shí)時(shí)溫度、設(shè)定時(shí)間和加熱計(jì)時(shí);

9、可自動(dòng)回收溶劑,方便用戶使用,節(jié)約時(shí)間。

QQ圖片20210806085848.jpg

脂肪測定儀是現(xiàn)代糧油等農(nóng)產(chǎn)品、食品中常用的一種脂肪測定儀器。通過該脂肪測定儀,工作人員可以直觀的了解到的糧油等實(shí)驗(yàn)物料中粗脂肪的含量,從而采取更叫高效的方式進(jìn)行的油類、食品進(jìn)行加工工作。例如,使用脂肪測定儀對花生蒸煮加工過程中粗脂肪的變化規(guī)律研究。
    我們知道脂肪含量是衡量食品質(zhì)量和營養(yǎng)價(jià)值的重要指標(biāo)之一,花生仁含粗脂肪約50% 左右,是榨油工業(yè)的重要原料之一。因此,為提升花生加工效率,學(xué)者使用脂肪測定儀進(jìn)行了以下實(shí)驗(yàn)。
    為探討花生在蒸或煮的加工過程中粗脂肪的變化規(guī)律,以市售花生為樣品,分別進(jìn)行蒸、煮加工處理,并與未加工樣品進(jìn)行對照,參考GB/T 14772—2008食品中粗脂肪的測定中的索氏抽提法測定,研究加工時(shí)間對粗脂肪含量的影響。
    結(jié)果表明:花生蒸1.5 h內(nèi),每100 g干基樣品中粗脂肪下降3.1 g,蒸的時(shí)間超過1.5 h后,粗脂肪的含量基本維持不變;花生煮3 h時(shí),每100 g干基樣品中粗脂肪下降4.0 g,花生煮的時(shí)間超過1.5 h后,粗脂肪含量基本不變。 
    無論是蒸汽加熱還是水煮加熱,與未加熱花生樣品相比,在加工1.5 h內(nèi),樣品中的粗脂肪都有所下降,這可能是由于花生粗脂肪中含有一些低沸點(diǎn)易揮發(fā)的脂質(zhì)成分,或含有一部分在加熱條件下易發(fā)生降解或易發(fā)生氧化反應(yīng)的脂質(zhì)物質(zhì) ,如油酸、花生烯酸¨ 等,確切原因有待進(jìn)一步研究。花生所含脂肪絕大部分是能降低血脂水平的不飽和脂肪酸¨ ,但水煮加熱的花生一部分粗脂肪會流失到湯液中,因此,日常生活中選擇蒸汽加工方法食用花生更為科學(xué)。

塑料.jpg


糧食脂肪測定儀CY-SXT-06D六聯(lián)時(shí)間可設(shè)定

技術(shù)參數(shù):

產(chǎn)品型號

CY-SXT-02D

CY-SXT-04D

CY-SXT-06D

批次提取樣品數(shù)

2個(gè)

4個(gè)

6個(gè)

提取樣品量

0.5-20g/個(gè)

0.5-20g/個(gè)

0.5-20g/個(gè)

提取瓶容積

250ml/個(gè)(可配150ml)

250ml/個(gè)(可配150ml)

250ml/個(gè)(可配150ml)

控溫范圍

室溫+5℃~280℃

室溫+5℃~280℃

室溫+5℃~280℃

加熱功率

300W

500W

800W

頻率

50Hz

50Hz

50Hz

電源電壓

220V+10V

220V+10V

220V+10V

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