脂肪測(cè)定儀 食品油脂索氏提取器CY-SXT-02主要特征：

1、加熱抽提，溶劑回收和冷卻三大部分組成；

2、脂肪測(cè)定儀操作時(shí)可以根據(jù)試劑沸點(diǎn)和環(huán)境溫度不同而調(diào)節(jié)加熱溫度；

3、試樣在抽提過程反復(fù)浸泡及抽提，從而達(dá)到快速提取目的；

4、可自動(dòng)回收溶劑，大大方便了用戶的使用，并節(jié)約了很多時(shí)間；

5、抽提時(shí)間可調(diào)，到時(shí)報(bào)警。

脂肪測(cè)定儀 食品油脂索氏提取器CY-SXT-02技術(shù)參數(shù)：

索氏抽提法提取粗脂肪適用于脂類含量較高，結(jié)合態(tài)的脂類含量較少，能烘干磨細(xì)，不易吸濕結(jié)塊的樣品。
　　特點(diǎn)：操作簡(jiǎn)單，易提取，實(shí)驗(yàn)結(jié)果容易計(jì)算。

　　索氏抽提法，用于粗脂肪含量的測(cè)定。脂肪廣泛存在于許多植物的種子和果實(shí)中，測(cè)定脂肪的含量，可以作為鑒別其品質(zhì)優(yōu)劣的一個(gè)指標(biāo)。脂肪含量的測(cè)定有很多方法，如抽提法、酸水解法、比重法、折射法、電測(cè)和核磁共振法等。目前國(guó)內(nèi)外普遍采用抽提法，其中索氏抽提法（Soxhlet extractor method）是經(jīng)典方法，也是我國(guó)糧油分折的標(biāo)準(zhǔn)方法。
　　實(shí)驗(yàn)原理
　　采用索氏抽提法中的殘余法，即用低沸點(diǎn)有機(jī)溶劑（石油醚）回流抽提，除去樣品中的粗脂肪，以樣品與殘?jiān)亓恐睿?jì)算粗脂肪含量。由于有機(jī)溶劑的抽提物中除脂肪外，還或多或少含有游離脂肪酸、甾醇、磷脂、蠟及色素等類脂物質(zhì)，因而抽提法測(cè)定的結(jié)果只能是粗脂肪。
　　實(shí)驗(yàn)材料
　　油料作物種子、中速濾紙
　　儀器裝置
　　（1）索氏脂肪抽提器或JT-SXT-06型油分測(cè)定器
　　（2）干燥器(直徑15～18cm，盛變色硅膠)
　　（3）不銹鋼鑷子（長(zhǎng)20cm）
　　（4）培養(yǎng)皿
　　（5）分析天平（感量0.001g）
　　（6）稱量瓶
　　（7）恒溫水浴
　　（8）烘箱
　　（9）樣品篩（60目）
　　試劑
　 低沸點(diǎn)石油醚（A.R.）
　
　　計(jì)算結(jié)果
　　粗脂肪含量（%）=（ b－c）/（b－a） ×100
　　式中：a：稱量瓶加濾紙包重（g）
　　b：稱量瓶加濾紙包和烘干樣重（g）
　　c：稱量瓶加濾紙包和抽提后烘干殘?jiān)兀╣）